Pig's Paradise

近日惰性，烹了些花生酥 切打芝士饼干 芝士奶酪蛋糕。

第一次烘培，之前铺垫了很多情绪，包括对素材的备置，作品的神往，感官的积淀，怯懦为之，却不吝的调整了配方和添加物，男人面露难色的品了一口， 恩，道似材料配比不对的诟病，婉拒了我烘培的美意，谨慎的措辞，难道敏感如我就读不出这言下之意么。好吧，事实上之后我犀利的目光灼穿他膨胀的心境，于是 旋即拍手称快了，，囧，要得便是这欲拒还迎的盛赞。 当然，我是有总结的，诸如因嫌其口味寡淡而避之，故切了太妃糖碎，高温中，糖粉转为糖浆，凝结了欲泡发的面团，所以这玩意不如意的纠结成一团，事实上，是可当香气扑鼻的窝头入口的，并无太糟。如图---越蔓味太妃浆烤马芬

拧了整晚，第二日遂昂扬了斗志，文静的乳酪马芬和面瘫的越蔓曲奇出品。恩，男人表面上官方的默许了此次烘培行径，并半推半就的小展示了勉强的笑意，迫其颁发好猪妇荣誉勋章，翻身一战，我于是终于不拧了。

面瘫曲奇饼干，招呼老百姓瞻仰中。。。

其实，真的是香葱马铃薯浓汤啊.并无说教，因我已然开始猪妇的过活了。

50g butter(50g黄油）

1 onion,finely chopped（1颗洋葱，切碎）

3 leeks,white part only,sliced（3颗葱白，切葱片）

1 celery stalk,finely chopped（1颗芹菜径，切碎）

1 garlic clove,finely chopped（1份香蒜适量，切碎）

200g patatoes, chopped（200g马铃薯切碎）

750ml chicken stock（750ml鸡汤，可用浓汤宝冲等量的水哒）

185ml cream（185ml奶油）

2 tablespoons chopped chives（2汤匙切碎的细小葱）

将butter放入平底锅，放入切碎的洋葱（onion)、葱白（leek)、芹菜茎（celery)、香蒜（garlic),盖上锅盖子，小伙煮炖15分钟。不时的搅动一下，直到他们的混合物变得柔软透明但并无变金棕色即可。然后放入马铃薯和鸡汤，大火直到煮沸。

盖上盖子，用钢钢好可以沸腾的小火加热20分钟.放置稍微冷却后，放入搅拌器或食品处理机中打碎变细腻，然后再放回锅中。

再次将汤缓缓的煮沸然后渐渐倒入奶油。调入盐和稍许黑胡椒，继续加热但不要煮沸噢，until boil but without boiling。调匀后即可出锅，然后洒上小葱末。